mayo 10, 2022

¡No quites esta planta de tu jardín! Usala para curar estos males

Todos en el algún momento hemos tenido un lindo jardín, ya que nos encanta tener todo tipo de plantas, flores, verduras, y hasta frutas que podemos cosechar nosotros mismos.

Por eso es realmente bueno tener la capacidad de pasar tiempo en el y asegurarnos que no tenga ningún tipo de problema.

Sin embargo como en todo jardín, siempre crecen algunas plantas que son nada agradables y que le quitan lo lindo a esa área.

Por lo que periódicamente nos tomamos el tiempo de arrancarlas para que estas no dañen las demás plantas, y además no ocupen espacio en nuestro jardín.

Pero, algo que muchos no saben es que hay una planta que puede ser realmente buena para tu salud, pero que muchos la terminan arrancando porque piensan que no sirven para nada.

Por esta razón  te vamos a mostrar cual es y en qué sentido puede ayudar a que mejores tu salud lo antes posible.

Conoce todo sobre la verdolaga

Muchas de las personas que ven esta planta en su jardín lo que hacen es arrancarla y eliminarla ya que no la consideran nada agradable y piensan que se ve muy mal.

Sin embargo lo que no saben es que estas hojas pueden ofrecer una gran cantidad de beneficios para la salud, solo con saber prepararlas y consumirlas.

Estos son algunos de los beneficios que esta planta puede aportar:

– Tiene una gran cantidad de Omega 3 que puede ayudar a protegerte de enfermedades cardiovasculares, y protege al corazón.

– Puede disminuir la probabilidad de TDAH en los niños.

– Tiene una gran cantidad de vitamina A que puede ayudar a prevenir el cáncer.

– Tiene calcio y hierro que pueden ayudar a proteger los huesos.

– Tiene 6 veces más vitamina E que la que poseen las espinacas, y siete veces más beta caroteno que las zanahorias.

– Tiene mucha fibra dietética por lo que puede mejorar tu digestión.

– Es baja en calorías.

– Es rica en vitamina C, riboflavina, potasio y fosforo.

Por otro lado en caso de aún con todos sus beneficios quieras quitarla debes asegurarte de eliminar las semillas ya que estas son muy fuertes y pueden hacer que la planta viva al menos unos 25 años.

Ahora que conoces los beneficios de esta planta no dudes en hacerla para que mejores tu salud lo antes posible.

¿Cómo se consume?

Son comestibles sus tallos, hojas, flores y semillas. Tiene un sabor suave, ligeramente acidulado, al que debe el nombre de «vinagrera» por el que se la conoce en algunos sitios, se puede tomar de muchas maneras:

  • Fresca en ensalada o cualquier otra presentación cruda.
  • Cocinada, preferentemente al vapor, o salteada.
  • El jugo: podemos extraerlo de la planta fresca con una licuadora, o añadirla a un batido.
  • Fermentada en sal muera:
  • En infusión, ya sea con la planta fresca o seca. El tiempo de maceración será breve.
  • La planta seca: aunque fresca es como conserva todas sus propiedades, también podemos secarla y después aprovecharla para infusiones o añadirla pulverizada a sopas, como espesante.
  • Tintura Madre; macerada en alcohol.

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